2011年12月4日

2011 塔斯曼尼亞自駕之旅 (3)(Day2 27/10/2011)

好,終於都正式出發去我哋第一個景點啦開始我哋呢個15日嘅塔斯曼尼亞之旅~~~~~~點解唔見咗個景點個 List嘅,噢~~無印到出來添,唔緊要好在電腦入面有啫,開電腦可以攞返。



我記得係機場附近就係個士多啤梨場,去 Sorell 個區應該會搵到,咁就入 Sorell…



 



一開始個GPS又想老點我,佢指條路係兜返轉頭嘅,同路牌指嘅唔同,用咗佢咁多次重唔知佢係點咩,於是我就跟返路牌出大路先,行無耐亞GPS老兄就指返正常嘅路行啦….



 



之後行行下就見到另外一個旅行團都會去嘅景點, Barilla
Bay Tasmania
,佢有個蠔場、餐廳同埋有個買蠔同其他海鮮嘅商店。個蠔場係可以參觀,但係只有星期一一場。



 



我哋見都差不多成十二點喇,於是就去睇下有無嘢食啦,去到佢哋又未開門喎,因為佢哋真係十二點先開檔呢~~於是乎,就上車開腦睇下附近有D咩其他嘅景點。一開部腦,打開個file,咦唔多似樣喎,好似係德國個個來個喎,再搵清楚D~~oh…no…找錯咗添~大鑊~~無晒D景點資料添~~好在重有個行程Schedule係手,重有List咗D景點個名,詳細資料就係另外一個file~~去到邊睇到邊,基本上係機場攞嘅都係D資料可以去到,再睇下GPS老兄入面有無D景點介紹,加埋去每個TownInformation Centre 就應該攪掂 !!



無資料就唔理佢喇,話晒都搵過下都有少少印象嘅,攪下呢樣攪下個樣就到咗十二點啦。於是我哋就去開餐先,入到餐廳都重未有人係到食,不過其實先前都已經見到有人係露天茶座嘅地方到開緊餐,可能佢哋係外賣然後就係出面食都唔定~~~



Order前個 Waitress 就攞咗支凍水來俾我哋,嘩~~家下凍到死重整支凍水來喎~~睇下個Menu,就叫咗個蠔食下先Natural
Oyster
再加個我哋以為係焗蠔嘅,點知一隻蠔都無嘅餐 !! 講下D蠔先,都幾滑同埋感覺好 Creamy ,無係香港食嘅腥味,好正~~另外一個餐開頭以為俾人滾咗,原來又幾好食個喎,入面幾樣海鮮都好好味,雖然食唔到焗蠔,但係都唔錯呀~~食食下都開始多人來食Lunch~~我哋食完就走人啦~~



Natural Oyster

唔知咩咩Kalpatrick xxxxx…

出面就係佢哋個蠔場


食飽飽,就去我哋本來去嘅景點啦,就係 Sorell Fruit Farm,呢個 Farm 位於 Sorell ,去做咩呢 ? 就係去摘士多啤梨囉,網上面D人重話可以一路扎一路食添呀~~去呢個景點途經一間超市喎,我哋就去入貨,買D洗頭水、護髮素、Body Shampoo同埋水呀,重有少少零食。


AUG$6 一兜…

幾大粒…


呢到要俾入場費,多謝每位要 AUG$6 ~~會俾一個膠兜你摘士多啤梨,只可以放滿個兜而可以閂到個兜,如果唔係多咗要另外計錢~~本來想淨係俾一個人嘅費用要一個兜就夠,不過係唔得,要入去就要俾錢,不過好在係咁,因為D士多啤梨實在係好好食呀~佢入面有唔同嘅品種,我個人比較鍾意細粒個D,粒粒都又甜又好食果肉有比較有咬口,同埋D味比較特別D。而大粒個D都好甜,但係就比較軟身D,無咁好咬口,味道就比較一般~~~我哋都
 咗幾耐下先扎到兩個兜滿晒 !! 
 完就係佢個露天茶座到即場食下先~~~~真係係香港用咁嘅價錢食唔到D咁好食嘅食士多啤梨呀~~本來諗住之後再來過呢個場再
 過,但係最後都無再
 ~~呢個Farm除咗可以
 士多啤梨之外,係唔同嘅季節會有唔同嘅生果
 ~~重有佢哋入面重有間Café可以俾你係入面食下Cake飲下嘢咁架 !!


就係到任你
 啦…

幾大粒

哈哈,滿載而歸

咪講笑,食返粒先…

睇返都留口水…香港食唔返啦..嗚嗚~~

完士多啤梨我哋就去附近嘅另外一個景點啦~~


2011年12月3日

燒腩仔

當呢個May姐有請節目播出後,應該都有好多人會做呢個燒腩仔食,咁啱又睇到個 Blog 友大少奶又整喎,於是乎就即刻想試下
其實好耐之前都係網上面搵過D整燒腩仔嘅做法大致差不多..

去買件豬腩肉,本來想買件細細哋試下,但係細件就會變咗一條長嘅形狀,迫住要買一大件,唯有分開兩件整啦

材料 :
五花腩    500g (我都唔知有幾重,求其買見啱 size)

幼鹽  1/2湯匙
粗鹽    要舖滿塊豬皮
紹酒     1湯匙

做法:

洗乾淨件豬腩肉(五花腩),然後就用薑同蔥一齊煲,將件五花腩
一灼佢(俗稱飛水,唔係整熟件豬腩肉),灼完後即放入水或冰水浸,浸到件嘢凍咗就抹乾佢。


用紹酒、幼鹽搽勻件豬腩肉,然後包好佢放入雪櫃醃過夜

到第二日焗前之少30分鐘攞出來攤暖佢,再抹乾D醃料。



用粗鹽舖上件豬腩肉嘅豬皮上面,大約半吋,然後放入預熱咗150度焗爐焗一個鐘~~~






一個鐘後攞件豬腩肉出來,整走豬皮上面嘅粗鹽

然後再用200度焗爐焗到佢塊豬皮金黃色同一撻撻咁

呢到May姐有請就話要焗多15分鐘就夠,但係我個爐比較細,無佢個個咁堅,要焗多15分鐘先得做到個效果,即係焗咗30分鐘,係睇住塊豬皮變

最後將
件豬腩肉放涼10~15分鐘,側邊同埋底嘅部份切咗佢

因為焗完最底嘅肉會好實同埋側邊嘅會好咸,然後斬件..食得~~



真係好好食~~~唔係講笑~~又脆又好味



 

2011年11月27日

2011 塔斯曼尼亞自駕之旅 (2) (Day2 27/10/2011)

呢一程由墨爾本去塔斯曼尼亞其中一個大城Hobart(荷伯特)機程只係一個鐘多D,重要自己行出去行上機都幾過癮架,以為係無嘢食添,但係都有D生果同果汁飲下~~之後就瞓下覺,話咁快就搭完呢一程內陸機。



 


估唔到有得食下嘢呀~~


自己行去入境大樓


嘻嘻~~當然唔放過影相嘅機會啦~~


呢到係網上面睇過D網友話塔斯曼尼亞入境好嚴,以防止D人帶咗D唔知咩入境,破壞咗塔斯曼尼亞嘅生態環境。一落機真係涼好多,又係自己行樓梯落機,之後行去入境,因為係內陸機所以係唔洗過入境。但係一入個客運大樓,就見到有隻狗係到周圍聞,個個旅客都要俾D隨身行李呢一隻神犬拉西聞一聞~~


見唔見到神犬拉西呀~~個個女人嘅手袋佢聞到有D嘢,即刻就欄住佢俾佢行啦…

等攞行李中…


之後我重同神犬拉西影相添呀

係呢個入境大樓真係好簡單同埋好細,得個一條仔運輸帶,係呢到順便攞D旅行資料。然後就去攞車,呢到租車嘅公司就係呢個機場對面,一行過馬路就會見到。今次我哋係係
Europcar,因為先前都搵咗好多間嘅租車公司 :

 



http://www.bargaincarrentals.com.au/



http://www.budget.com.au/default.aspx



http://www.europcar.com.au/



http://www.avis.com.au/car-rental/avisHome/home.ac



http://www.booking.carhire3000.com/



http://www.drivenow.com.au/



http://www.qantas.com.au/travel/airlines/cars/global/en



http://www.redspotcars.com.au/Default.aspx



http://www.thrifty.com/



http://www.autorent.com.au/





呢個係其中一個Car Rental
Building
,入面都有幾間租車公司
 



最終選擇咗Europcar係因為佢有做緊個 Promotion ,而 Promotion 嘅車種係 Audi 嘅幾款車。見有D網友話塔斯曼尼亞有好多山路,最好要租架大馬力少少嘅車會好D。所以開頭揀車都無搵D細 c.c. 嘅車,大c.c.嘅車嘅價錢到要成HK$800~900/day到,而佢 Promotion嘅有兩架揀,最後我揀咗一架 Audi A3嘅車, c.c. 雖然唔係大,但係應該可以應付到D山路,加上價錢又唔係貴喎。租15日,總數為AUD$740.41因為先前都搵咗好多間嘅租車公司,價錢都係差不多,更重要嘅係我未揸過 Audi D車,嘻嘻,今次又可以試下揸下同廠嘅車,一舉兩得~~~



架車其實都幾新下架,個職員同我講話俾架好狀態D嘅車我,原來架車應該落地唔係好耐,因為我攞車個時行得個 5,447 km,不過車尾就有D花,當然係同佢D職員講聲啦,不過佢睇完話小意思,係D行李搬上搬落個時整花無問題~~~


行得個 5,447 km


車尾就有D花





整好晒D裝置
(GPSCar Recorder同埋 FM Transmitter)就出發去我哋第一個景點啦




2011年11月14日

2011 塔斯曼尼亞自駕之旅 (1) (Day 1 & Day 2 26 & 27/10/2011)

Day 1 & Day 2 (26 & 27/10/2011 )
Hong Kong > Melbourne > Tasmania - Hobart > Barilla Bay >
Sorell Fruit Farm > Hobart’s Accommodation & Hostel 


通常第一日去呢D搭咁耐飛機嘅地方都係有機會去到就會去酒店,但係今次我揀航班都揀咗一排,有幾間都係去到就差不多下午六、七點,但係就係澳航選擇比較多一D同埋價錢都叫做唔係最貴個間,所以最後就選搭咗澳航(~~後來個CEO無神神停航,幾鬼驚玩完返唔到香港呀,好在最後無事咋~~~)

今次係下午七點到機出發,返半日工,之後五點鐘到去到機場,呢間咁嘅澳航係要係起飛前24小時先知可以 Online
Check-in
同揀位(佢哋會事先揀定D位俾D客人),如果要早揀位就唔該盛惠 AUG$20 啦,今時今日咁嘅服務真係要講句有無攪錯,好在之後佢幫我哋D位都唔差,唔係坐咁耐都幾辛苦。

 



寄完行李就去 BurgerKing到食返一個包頂住檔先,第一程機由香港去墨爾本,機程係成9個鐘,呢次搭嘅航空公司雖然係無得揀位,不過D位都幾闊落,所以坐咗成9個鐘都無咩唔舒服,再加上係夜晚機可以瞓覺唔洗眼光光。上機大概兩個鐘後就食第一餐,食完嘢睇咗一套變形金鋼,填埋D入境資料,無耐就搵周公傾計。之後,差不多到墨爾本前個幾鐘就食早餐,去到墨爾本係清晨嘅6點幾到,入境過程都好順利。



  


去完其他地方食嘢,發覺香港食嘢原來好平….


出發啦出發啦



澳航D飛機餐都Okay….




填下入境資料先,都幾多嘢要申報…..




未眼瞓就睇返套電影先…..




早餐~~好簡單,不過個Cake好好味.




晨光第一線…..




因為澳洲入境條例都幾嚴格,所以但凡有帶D食物去,都要申報,如果唔係捉到要罰澳幣$60,000.00(唔知係唔係最高罰款呢??)。我哋就帶咗D福字麵同D醬油過去,所以都有去申報,過程非常之順利,經過個關卡時個海關職員只係問我哋淨係得咁多行李 ? 




終於到咗墨爾本…..




等攞行李中…..




之後我哋就要去內陸機個邊(1Terminal)個邊Check in 同埋寄行李,去到個邊又見唔到D Check in Counter 喎,但係又見到好多我唔知點解係到好似自助寄行李咁,於是乎就問一個好似係機場職員嘅人




自己寄行李…..




Domestic Flight 過海關…..


佢就指向另外一邊嘅 Counter(我哋先前經過過,但係就有好多人係到排隊),同埋指下一邊類似係自己Check in 寄行李嘅位置。於是乎,我哋就當然係行去自己Check in 個邊啦,見到有得寄行李但係就無得Check in個喎,唔理佢喇。寄咗行李先喇,呢個自己Check incounter有好多個好似Check in counter 放行李嘅行李輸送帶係到,於是我就攞我張登機証去Scan下啦,呀~~又會Show我D資料出來個喎,然後舊行李就放咗係個行李輸送帶係到佢都係到Scan下件行李,之後重話Scan唔到張Barcode喎,我哋咪將一張懷疑佢想ScanBarcode放好,又得喎~~之後件行李就自己入咗去啦~~然後就過海關,要俾佢Check有無火藥(我留意到佢哋好鍾意Check亞洲人有無火藥個喎)。去到登機處大約八點到,我哋咪坐係到休息下囉~~試下有無免費Wifi~~原來係無嘅~~唯有係到坐下喇~


2011年11月12日

2011 塔斯曼尼亞之旅完成了~~~~

26/10/2011~11/11/2011,頭同尾兩日係搭飛機,即係得十五日,但係就好HeaHea住去旅行原來係好爽,唔洗趕景點,去到就去,去唔到又唔覺可惜~~塔斯曼尼亞~~近年被講係現代塵世美,風景真係好大自然,第一次見到個沙灘會覺得佢係泳池,因為D水真係好清~~不過係澳洲D生活指數真係好高,求其食一餐一個人都要成百港紙埋單~~~咁究竟佢哋幾錢人工呢 ?? 呢一次無去到西部,因為我哋呢個時間去基本上就無咩睇,其他主要睇嘅景點到去晒~~~士多啤梨真係好好食,又可以自己摘,青口好好食,我覺得重好食過D蠔,不過淨係係一個地方搵到有得食咋



 

2011年11月7日

2011 塔斯曼尼亞之旅

話咁快呢個塔斯曼尼亞之旅差不多去都尾聲喇,呢次真係幾Hea下~~重有幾日就要返香港啦…